Christkindlesmarkt: Pasar Natal Tradisional di Nürnberg

Christkindlesmarkt

Lebih dari dua juta pengunjung datang setiap tahun ke Christkindlesmarkt di kota Nürnberg, di antaranya banyak turis dari seluruh dunia. Gereja gaya gotik Frauenkirche dari abad ke-14 menjadi latar belakang yang memberi suasana meriah. Christkindlesmarkt dibuka dari tanggal 1 sampai 24 Desember.

Dekorasi Natal, kue dan kembang gula, mainan dan tentu saja minuman anggur: lebih dari 200 pedagang membuka kios di pasar natal Nürnberg. Christkindlesmarkt sudah ada sejak 1628, saat itu nama "Kindles-Markt" sudah disebutkan pada sebuah kotak kayu. Ini membuktikan bahwa Nürnberg adalah salah satu pasar natal tertua di Jerman.

Christkindlesmarkt arti harafiahnya adalah "Pasar Anak Kristus" - dan inilah figur anak tersebut, diperankan oleh seorang perempuan muda berpakaian putih emas, dengan rambut pirang keriting dan mahkota emas besar. Setiap tahun, figur ini yang membuka pasar natal dengan pidato dari balkon gereja Frauenkirche.

Simbol Christkindlesmarkt di Nürnberg adalah figur malaikat yang dinamakan "Rauschgoldengel" atau malaikat emas - hiasan pohon Natal yang populer. Menurut legendanya, figur ini diciptakan oleh pembuat boneka di Nürnberg saat putrinya terbaring sekarat karena demam. Saat itu dia mendengar gemuruh sayap malaikat.

Pasar natal selalu menyediakan makanan tradisional lokal. Makanan khas Nürnberg adalah sosis Nürnberger Rostbratwurst. Hanya sepanjang jari dan disuguhkan dengan roti. Biasanya, tiga sosis disajikan dalam satu roti. Resep sosisnya dilindungi hak cipta dan hanya dibuat di kota Nürnberg.

Pasar natal pasti juga menyediakan berbagai macam penganan manis dalam berbagai bentuk. Besar dan kecil, bulat dan persegi, biasanya dengan campuran kacang almond, kacang-kacangan dan madu. Yang terkenal adalah kue jahe "Lebkuchen" dari Nürnberg. Sudah ada sejak 600 tahun lalu.

Diperkirakan, resep Lebkuchen diracik oleh para biarawan di wilayah Jerman pada abad ke-13. Aneka ragam suvenir dari buah kering menjadi salah satu cinderamata khas dari Nürnberg. Suvenir ini terbuat dari bermacam-macam buah yang dikeringkan dan kacang-kacangan. Ada figur pastor, musisi, orang biasa atau figur dongeng.

Di samping kanan pasar natal digelar pasar dari kota-kota mitra Nürnberg yang tersebar di seluruh dunia. Di sini dijual kopi dari Nikaragua, makanan khusus dari Niece di Perancis selatan, atau souvenir dari Yunani sampai Skotlandia.

Di belakang Christkindlesmarkt ada juga pasar natal yang khusus untuk anak-anak. Di sini anak-anak bisa belajar membuat lilin atau kue-kue natal. Mereka juga bisa bersenang-senang dengan naik berbagai komidi putar. Hampir setiap hari ada atraksi cuma-cuma. 


Source: DW